Бумага для выпечки требуется на каждой кухне. Она облегчает приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий дома и в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.
В магазине компании «Триал Маркет» можно купить качественную продукцию для теста оптом. Доступна доставка в Калуге и других городах России.
Зачем требуется бумага для выпекания?
- Подложки для выпечки помогают сохранить целостность изделия. При их использовании вы сможете выпекать даже тонкие коржи.
- Бумажная форма для выпечки поможет вам разрезать пироги, бисквиты, кексы без их предварительного вынимания. При этом не пострадает вкус изделия;
- Пергаментная бумага облегчает уход за противнями, формами. Выпечка просто не прилипнет к ним.
Какие изделия из пергамента мы поставляем?
- Подпергамент. Из-за небольшой толщины пищевая калька имеет низкую цену. Однако лучше использовать ее при выпечки на невысоких температурах. Опытные кондитеры также находят выход в предварительном смазывании листов растительным маслом.
- Пергамент для выпечки. Имеет коричневое полотно. Из-за достаточной плотности не впитывает жир, выделяющийся при термической обработке. Вы можете использовать пергамент для печенья, бисквита, пряников и другой выпечки.
- Силиконизированные бумажные изделия для выпечки. Они имеют покрытие с двух сторон. Для него используется пищевой силикон. Он придает жаропрочности и гладкости поверхности. Силиконизированный пергамент не требует использования масла.
Как выбрать бумагу для выпечки?
Продукция выпускается в рулонах. Обратите внимание на его ширину и длину намотки. Это поможет правильно рассчитать количество, необходимое вам.
Заказать продукцию можно онлайн.